“Shtëpia jonë i përket mysafirit dhe Zotit” – Restaurant Siar Traditional”

Jam kthyer në Vlorë pas 3 vitesh të gjata.
Pjesa ime e preferuar e Vlorës është qyteti i vjetër historik, i njohur gjithashtu si Muradia.
Një nga kullat më të vjetra të sahatit është simboli i këtij qyteti shumë të veçantë, i cili dikur shpëtoi pothuajse të gjithë hebrenjtë që kërkuan strehë në Shqipëri gjatë Luftës së Dytë Botërore.
Restoranti Siar, që do të thotë “ari im”, është një shtëpi për ushqimin, shoqërinë e mirë dhe kulturën.
Takimi me Hermesi më bëri të kuptoj pse e kam nisur projektin tim të radhës pikërisht në këtë qytet... është për shkak të njerëzve dhe historisë.
Jam shumë e lumtur të shoh biznese të reja që po zhvillohen, duke ndërtuar atmosferën, kulturën dhe rehatinë në këtë hapësirë historike, e cila gjithashtu do të mirëpresë Muzeun Hebre Shqiptar vitin e ardhshëm ose më tej.

Familja e Hermesi ka jetuar dhe është rritur në këtë pjesë të Vlorës; ata kontribuojnë në trashëgiminë kulturore të qytetit historik, historitë dhe rritjen ekonomike të kësaj zone të re të theksuar të qytetit të Vlorës.
Përshkrimi i tij për mësimet e nënës:
“Shtëpia jonë i përket mysafirit dhe Zotit”,
është një dëshmi e besimeve të vjetra për mënyrën se si mysafirët apo ata që kërkonin strehim përkujdeseshin.
Ata ishin të sigurt dhe të respektuar.

Çdokush që është pjesë e këtij qyteti historik është një pasuri për ruajtjen e trashëgimisë kulturore të Vlorës dhe Shqipërisë në të ardhmen.
Turistët do ta kuptojnë rëndësinë kulturore përmes përvojave të tyre, ndërkohë që shijojnë ushqim tradicional në restorante si Restaurant Siar.
Një përvojë e gjallë e së kaluarës në botën moderne të sotme që po zhvillohet.

Hebrenjtë që kanë vizituar shpesh këtë qytet simbolik dhe që do ta vizitojnë edhe në të ardhmen, do të kuptojnë rëndësinë e asaj që përjetuan paraardhësit hebrenj kur dikur jetonin mes vëllezërve dhe motrave të tyre shqiptarë gjatë kohës së Luftës së Dytë Botërore.
Ka kaq shumë aspekte historike në çdo ndërtesë – konkretisht në këtë restorant ka një pus.
Mund të ndash një vakt me familjen, i ulur përreth pusit antik prej guri.

Njerëzit e Vlorës e kuptojnë marrëdhënien e tyre me Izraelin kur bëhet fjalë për këtë qytet.
Sidomos familjet dhe fëmijët që janë rritur në këtë lagje.
Historitë që ata ndajnë janë të paçmueshme.
Mos harroni të vizitoni Restaurant Siar Traditional për një përvojë personale me historinë dhe ushqimin e shkëlqyer, të shërbyer dhe pritur me dashuri!