Nëse jeni në kërkim të një vakti të shpejtë, të lehtë dhe plot vlera ushqyese, sallata “Green Goddess” është zgjedhja ideale për sot. E njohur për ngjyrën e saj të gjelbër intensive dhe salcën kremoze me erëza të freskëta, kjo sallatë është kthyer në trend në rrjetet sociale dhe kuzhinat moderne falë kombinimit perfekt të shijes dhe thjeshtësisë.
Përbërësit për sallatën:
1 kokë sallatë jeshile ose kale të copëtuar hollë
1 kastravec i qëruar dhe i grirë në kubikë të vegjël
1 tufë qepë të njoma të prera hollë
Një grusht spinaq i freskët ose rukola (sipas dëshirës)
Një grusht bajame ose fara luledielli për krokantësi
Për salcën “Green Goddess”:
1 avokado e pjekur
Një tufë majdanoz
Një tufë kopër ose borzilok
2 lugë gjelle lëng limoni
2 lugë gjelle uthull molle
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë gjelle kos grek ose salcë kosi (opsionale)
1 thelbi hudhër
Kripë dhe piper sipas shijes
Të gjithë përbërësit e salcës përpunohen në një blender derisa të krijohet një masë homogjene, kremoze dhe me ngjyrë të gjelbër të ndezur.
Përgatitja:
Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit e sallatës. Shtoni salcën “Green Goddess” sipër dhe përziejeni mirë në mënyrë që e gjithë sallata të mbulohet me shijen e pasur dhe të freskët të salcës.
Këshillë:
Për një version më të pasur në proteina, mund të shtoni copa pule të pjekur, peshku ose qiqra të skuqura lehtë.
E përshtatshme për çdo vakt të ditës, kjo sallatë nuk është thjesht një trend – është një mënyrë e shëndetshme për të ushqyer trupin dhe për të kënaqur shijet tuaja.
Gatuajeni sot – trupi ka per t'iu falënderuar!
Komente